Le gâteau du dimanche (sans oeufs et sans beurre)
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Je fais pas mal de pâtisserie, ce qui m’oblige à avoir souvent des réserves pour les ingrédients de base pour les gâteaux. Cependant, il m’arrive d’enchainer les préparations et de ne pas me rendre compte qu’il me manque soudainement un certain ingrédient. C’est ce qui s’est passé ce week-end. Je devais réaliser un gâteau et en ouvrant mon frigo, HORREUR… je n’avais pas de beurre!!! Et comme, j’avais une flemme monstrueuse, il me fallait trouver une solution pour remédier à mon problème…
Par chance, ma maman m’avait donné une recette de gâteau, sans oeufs et sans beurre ! C’était nickel, j’avais ma solution !
Du coup, je partage avec vous cette petite recette, car elle est bonne, très simple à réaliser et c’est un bon compromis lorsque comme moi, vous vous retrouvez en panne d’ingrédients.
Voici tout ce qu’il vous faut :
Ingrédients :
- 350ml de lait
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 3 bonnes cuillères à soupe de cacao (Nesquick)
- 1 sachet de levure chimique
Le reste est tout simple. Il vous suffit de mélanger le sucre, la farine et le cacao. Ensuite vous versez le lait dans la préparation et vous mélangez le tout de manière à ce que la pâte soit bien lisse, sans grumeaux et homogène. Pour finir, vous rajoutez le sachet de levure chimique, tout en mélangeant bien à nouveau. Préchauffez votre four pendant 10min à 180°.
Beurrez votre moule et versez-y la préparation. Ici, j’ai utilisé un moule à cake, mais un moule rond peut faire l’affaire aussi. Faites juste attention à sa taille, en fonction de la quantité de préparation que vous verserez dedans, car la pâte va monter.
Vous enfournez pendant 30 bonnes minutes et le tour est joué ! Si vous n’êtes pas sûrs du temps de cuisson, plongez un couteau dans votre gâteau et s’il ressort mouillé, c’est qu’il faut laisser cuire encore un peu.
Comme vous voyez, c’est très simple et très rapide à réaliser pour égailler un week-end. A faire avec vos enfants ou pour de amis, pour un petit moment de gourmandise :D
Puis, ce n’est pas un gâteau très sucré, du coup vous pouvez le décorer ou le fourrer comme vous le souhaitez !
Pour ma part, j’ai finalement coupé le cake en deux et je l’ai fourré de chocolat au lait et caramel. Puis j’ai nappé le dessus avec ce qu’il me restait de chocolat fondu. Un délice <3 !
Alors, ça vous plait?
Tu m’as donné faim maintenant <3
J'ai prévu de faire un gâteau de brioche perdue demain!
Haaaan! je veux <3 !
Roooouh miaaaaaaaaaaam \o/
Hihihi Pipou tu es une gourmande <3 ! Comme moi !! :D
Oh Stef il a l’air super booooooooooooooooooooooooooooon, faut que tu nous le fasses goûter quand on viendra chez toi ! :D
Avec plaisir ! Comme je t’ai dit, il est très rapide à faire et faut le strict minimum d’ingrédients, donc c’est parfait :D
la photo de ce gâteau est super alléchante, et ça donne envie de s’y mettre schlurpp
Merci!! Il y avait de quoi se lécher les babines ^^
Sans beurre oO ?? J’y aurais jamais pensé :p
C’est clairement super pratique lorsqu’il nous manque quelques ingrédients !